6 Wisata Kuliner di Banjarmasin yang Harus Anda Coba

Wisata Kuliner di Banjarmasin – Kalimantan memiliki pesona wisata menarik melalui kota-kota besarnya, salah satunya adalah Banjarmasin. Bukan hanya potensi wisata, namun kota yang terkenal dengan julukan Kota Seribu ini juga memiliki wisata kuliner lezat yang layak untuk anda rasakan.

Seperti halnya kota-kota lain, Banjarmasin juga memiliki kuliner khas yang menawarkan citarasa yang menggugah selera. Bagi anda yang ingin mencicipi langsung kelezatan makanan khas Banjarmasin, berikut merupakan 6 wisata kuliner di Banjarmasin yang wajib anda coba.

Daftar Wisata Kuliner di Banjarmasin

Apam Barabai

Wisata Kuliner di Banjarmasin yang pertama adalah Ketupat Kandangan. Makanan ini dibuat menggunakan berbagai campuran bahan seperti tepung beras, singkong, tape, santan, serta gula merah. Kue ini memiliki tekstur lembut dan biasanya berbentuk bulat. Kue basah yang satu ini biasanya memiliki warna merah atau putih. Citarasanya yang begitu nikmat dijamin akan membuat anda ketagihan.

Apam Barabai

Apam Barabai

Gangan Asam Banjar

Makanan ini diberi nama seperti itu karena memang memiliki rasa yang asam. Kuahnya tampak begitu kuning karena makanan ini dibuat menggunakan beberapa campuran rempah. Aroma dari makanan ini terasa begitu kuat sehingga akan membuat siapapun penasaran untuk mencicipi kelezatan makanan ini. Gangan Asam Banjar biasanya disajikan menggunakan ikan patin. Selain dagingnya yang lembut, ikan ini ternyata juga kaya akan kandungan gizi.

Gangan Asam Banjar

Gangan Asam Banjar

Nasi Itik Gambut

Menu spesial ini merupakan salah satu makanan yang tidak hanya terkenal di Banjarmasin, namun juga di Kalimantan selatan. Makanan ini dibuat menggunakan bumbu khas Bali sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan pedas. Jika anda penasaran seperti apa rasanya, sebaiknya anda segera mencicipi makanan yang satu ini.

Nasi Itik Gambut

Nasi Itik Gambut

Baca juga: Tempat wisata pantai di Balikpapan penuh Pesona

Iwak Karing Telang Masak Asam

Makanan ini memang memiliki nama yang cukup panjang dan susah diingat. Namun tahukah anda bahwa telang merupakan nama ikan asin yang populer di Banjarmasin. Jika di Jawa ikan asin diolah sampai kering, namun di sini Telang diolah menggunakan sayur bening yang asam. Perpaduan antara rasa asin dari Telang serta rasa asam dari sayur bening akan menciptakan rasa yang begitu unik. Mencicipi makanan yang satu ini dijamin tidak akan membuat anda kecewa.

Iwak Karing Telang Masak Asam

Iwak Karing Telang Masak Asam

Mandai

Untuk membuat makanan ini diperlukan bahan-bahan seperti nangka, tarap, dan cempedak. Makanan ini sangat unik karena kulit buah yang biasa dibuang, ternyata juga diolah untuk kemudian dimanfaatkan. Proses pembutanya membutuhkan waktu yang lumayan lama karena adonan kulit dan garam harus didiamkan selama beberapa hari agar tercipta rasa yang nikmat. Penasaran seperti apa rasanya? Silahkan anda rasakan kelezatanya sendiri.

Mandai

Mandai

Soto Banjar

Wisata kuliner di Banjarmasin yang terakhir adalah Soto Banjar. Soto ini merupakan salah satu menu makanan yang paling terkenal seantero negeri. Nasi yang biasanya digunakan sebagai pelengkap soto, diganti menggunakan ketupat. Kuah soto ini dibagi menjadi dua, ada yang bening serta ada yang keruh. Kuah Soto Banjar terkenal dengan citarasanya yang begitu kuat karena dibuat menggunakan rempah dan berbagai bumbu.

Soto Banjar

Soto Banjar

Itulah wisata kuliner di Banjarmasin yang akan membuat anda ketagihan setelah mencobanya. Jika berkunjung ke Banjarmasin, sekarang anda tidak akan kebingungan untuk memilih menu makanan mana yang cocok dengan selera anda. Semoga artikel mengenai wisata kuliner ini dapat memberikan pengetahuan serta manfaat bagi anda semua.

Incoming search terms:

Warning: call_user_func_array() expects parameter 1 to be a valid callback, function 'my_scripts_method' not found or invalid function name in /home/rekreasi/public_html/wp-includes/class-wp-hook.php on line 298